Philipponnat

Francia Champagne Mareuil-sur-Ay

La famiglia Philipponnat coltivava uva e vinificava nella Valle della Marna già dalla metà del XIX secolo fino a che Pierre e Auguste Philipponnat si trasferirono nelle cantine del XVIII secolo di Mareuil-sur-Ay nel 1910.
Due anni più tardi, scelsero come responsabile agronomico Louis Boland, l'uomo che ha saggiamente consigliato a Philippe Philipponnat di acquistare il vigneto Les Goisses, che era stato praticamente abbandonato dalla prima guerra mondiale.

Philipponnat decise di imbottigliare separatamente i vini in base alla provenienza e questo Champagne poco conosciuto fu etichettato come "Vin de Goisses" o "Les Goisses" fino a che Raymond Beaudoin, che ha fondato la Revue du Vin de France, propose il suo nome attuale.

La maison Philipponnat - che possiede ettari di primaria importanza a Mareuil-sur-Ay e dintorni, dove si è sempre trovata la sua base operativa da quando lì è stata ultimata la nuova cantina nel 2004 - è diretta da Charles Philipponat, anche se è di proprietà del gruppo che controlla Champagne Bruno Paillard Philipponnat.

Philipponnat è principalmente dedita al Pinot Nero, e le sue vigne sono in territori pregiati per questo vitigno: Mareuil sur Ay, Ay, Avenay, e Mutigny. Tuttavia, tutte le cuvées contengono almeno il 30% di Chardonnay che dona loro freschezza.

I suoi 20 ettari di vigneto rappresentano circa un terzo del suo fabbisogno totale di uva, per la restante parte acquistata da coltivatori. La produzione è attualmente di circa 600-700 000 bottiglie l'anno e la qualità è impeccabile su tutta la gamma.

L'ammiraglio di fama mondiale, il Clos des Goisses, è prodotto da un singolo Cru di proprietà in pendii ripidi esposti a sud, uno dei due soli al mondo. Prodotto solo in annate eccezionali, seguendo i più severi standard dei maestri di cantina, Clos des Goisses è dotato di ricchezza senza precedenti, potenza, lunghezza, complessità e longevità, un vino nel vero senso della forma.

C'è forte richiesta per questo vino prodotto in quantità limitata, che invecchia magnificamente.

Lista dei vini
Vino Tipo Formato Punteggio Stato Prezzo

Philipponnat Champagne Aoc NV Royal Reserve Brut

Philipponnat

Francia Champagne Montagne de Reims

  • Bollicine
  • 0,75lt
  • IS
Bollicine 0,75lt
IS
Prezzo 41,00 €

Philipponnat Champagne Blanc de Noirs Brut 2015 (gift box)

Philipponnat

Francia Champagne Montagne de Reims

  • Bollicine
  • 0,75lt
  • IS
Bollicine 0,75lt
IS
Prezzo 75,00 €

Philipponnat Champagne Cuvee 1522 Grand Cru Extra Brut 2014

Philipponnat

Francia Champagne Montagne de Reims

  • Bollicine
  • 0,75lt
  • 94 wa
  • IS
Bollicine 0,75lt
94 wa
IS
Prezzo 98,00 €