Grimaldi Bruna

Bruna Grimaldi è una piccola azienda vinicola a conduzione familiare che sin dai primi anni '60 produce vini autentici e orientati al terroir.

Giacomo Grimaldi ha iniziato a vendere le sue uve nel 1957, il fratello Giovanni Grimaldi ha POI prodotto il primo vino negli anni '60, vendendolo SFUSO. 

Più recentemente la figlia di Giovanni, Bruna Grimaldi, e il marito Franco Fiorino, attuali proprietari, hanno trasformato l'attività in una moderna cantina, imbottigliando il loro primo vino nel 1999. 

La tenuta ereditata da Bruna comprendeva il vigneto Badarina a Serralunga da parte della madre e alcuni bellissimi vecchi vigneti di parte paterna a Grinzane Cavour, dove ha sede la cantina. Inoltre, negli anni ha acquistato alcune vigne in altri siti, tra cui una parcella nell'ambita vigna Bricco Ambrogio a Roddi.

L'azienda coltiva oggi organicamente 14 ettari di vigneti nella regione del Barolo e nei paesi limitrofi.

Il lavoro in vigna viene eseguito secondo metodi tradizionali, e la crescita spontanea delle erbe infestanti è tenuta sotto controllo con mezzi meccanici e non mediante l'utilizzo di diserbanti.

Dal 1999, anno della prima vendemmia del Barolo Badarina gestita da Bruna Grimaldi, l'uso della tecnologia è stato ridotto ed i vini sono stati affinati esclusivamente in grandi botti di legno e tonneaux.