Serafino Rivella
Rivella Serafino è una azienda cult di Barbaresco situato nello storico cru di Montestefano.
Il vigneto è stato piantato nel 1963 dal padre di Teobaldo Rivella e la prima annata prodotta nella tenuta è stata il 1967. La parcella Montestefano di Teobaldo è adiacente alla sua casa, quindi la tratta come un piccolo giardino, meticolosamente curato, insieme alla sua adorabile moglie Maria.
Fin dall'inizio anche i vigneti sono stati coltivati con metodo biologico.
I vini di Teobaldo sono sfacciatamente "vecchia scuola" nel senso migliore del termine.
Il vino viene vinificato in acciaio inox e parzialmente in rovere di Slavonia per 20-25 giorni utilizzando lievito naturale. Successivamente matura in vecchie botte di Slavonia (grandi botti di rovere di forma ovale) per circa 24 - 36 mesi, oltre il doppio del requisito di legge per il Barbaresco.
La loro produzione di soli due ettari di vigneto è talmente ridotta che nel piccolo laboratorio in cantina vengono utilizzate macchine manuali per l'imbottigliamento, l'etichettatura e la chiusura del sughero.
La minuscola cantina di Rivella produce meno di 6000 bottiglie di Barbaresco Montestefano ogni anno, ricercate dagli amanti del Piemonte più seri e appassionati!
Lista dei vini
Vino | Tipo | Formato | Punteggio | Stato | Prezzo | ||
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Rivella Serafino Barbaresco Docg 2020 MontestafanoSerafino RivellaItalia Piemonte Langhe
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Rosso | 0,75lt |
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IS |
Prezzo
75,00 €
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Rivella Serafino Barbaresco Docg 2020 Montestafano MagnumSerafino RivellaItalia Piemonte Langhe
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Rosso | 1,5ltx1 |
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IS |
Prezzo
180,00 €
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Rivella Serafino Langhe Nebbiolo Doc 2022 [case of 6 bottles]Serafino RivellaItalia Piemonte Langhe
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Rosso | 0,75ltx6 |
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IS |
Prezzo
180,00 €
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