Conterno Fantino

Fondata nel 1982, Conterno Fantino testimonia il talento e la visione del viticoltore Claudio Conterno e del suo partner, l'enologo Guido Fantino. Con le uve che nascono nei vigneti eccezionali a Monforte d'Alba vengono prodotti vini incredibili; quelle stesse uve sono infatti amorevolmente coltivati e lavorate nell'azienda all'avanguardia di Bricco Bastia. La posizione della tenuta è stata scelta con attenzione, si affaccia sulla parte più antica di Monforte con una vista mozzafiato sulle maestose Alpi. Il nucleo storico di Conterno Fantino è il sito denominato Ginestra, uno dei cru storici di Monforte, documentato fin dall'800.

Al fine di ridurre ulteriormente l’impatto ambientale, l’ampliamento della cantina, nel 2008, è stato realizzato impiegando varie tecniche mirate sia al risparmio energetico che all’utilizzo di fonti rinnovabili.

L’azienda agricola Conterno Fantino interpreta i propri vini all’insegna dell’identità innanzitutto: dall’accurata selezione manuale dei grappoli alla raccolta in cassette; dal mantenimento dei profumi dei vigneti alle fermentazioni spontanee con lieviti indigeni; dall’attento impiego dei legni per l’invecchiamento all’utilizzo minimo di solfiti fino all’affinamento in bottiglia. 

Questo percorso, solo apparentemente complesso, è per noi il più naturale.

“Il vino è figlio della terra su cui la vite è stata coltivata e una volta in cantina va accompagnato passo passo come una creatura di famiglia. Il nostro vino è uno di noi.”