Cascina Roccalini

L'avventura enologica di Cascina Roccalini inizia nel 2004, quando Paolo Veglio, giovane ed esperto vignaiolo, inizia a vinificare in proprio con l'aiuto dell'enologo Dante Scaglione. 

Oggi Paolo produce poco più di 10.000 bottiglie all'anno: una produzione piccola e artigianale fedele ad uno stile molto tradizionale e personale. 

Paolo Veglio guida la Cascina Roccalini insieme alla madre Luciana e coltiva i vigneti di famiglia da quando aveva 14 anni. 

Dal 1993 le sue uve sono state affidate al famoso produttore Bruno Giacosa, che ha considerato le uve del cru Roccalini tra le migliori dell'intera zona del Barbaresco. 

Paolo coltiva i suoi appezzamenti senza l'utilizzo di diserbanti o prodotti di sintesi, con l'obiettivo di preservare la salute delle piante e l'eccellenza delle uve. 

Nella piccola e graziosa cantina della Cascina Roccalini trovano posto alcune cisterne d'acciaio e tre grandi botti di rovere, dove riposa il Barbaresco, gioiello di piccola produzione. 

I vini della famiglia Roccalini rispecchiano fedelmente il territorio da cui provengono e sono caratterizzati da una muffa genuina e tradizionale: complessi e profondi, si distinguono nel paesaggio delle Langhe come vini rossi succosi e snelli, puliti e minerali, di elevata bevibilità.