Vietti Barbera d'Alba Doc 2021 Vigna Scarrone
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Dettagli vino
Confezione
0,75lt
Disponibilità
1
Annata
2021
Produttore
Vietti
Nazione
Italia
Regione
Piemonte
Riguardo a questo vino
Dal vigneto singolo Scarrone sito in Castiglione Falletto con esposizione sud-est. Macerazione a freddo pre-fermentativa. Fermentazione alcolica per circa due settimane in tine di acciaio aperte, con fungature meccaniche, délestage e diversi rimontaggi. Dopo la fermentazione alcolica, avviene una macerazione post-fermentativa con le bucce, il tutto viene poi svinato e quindi trasferito in barriques per la malolattica.