Tenuta San Guido Bolgheri Sassicaia Doc 2021 Sassicaia Magnum
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Un Sassicaia per eccellenza che rappresenta l'eccellenza dell'annata e rispetta anche il profilo gustativo unico di questo distinto blend toscano di Cabernet Sauvignon e Franc. Il Tenuta San Guido 2021 Bolgheri Sassicaia offre equilibrio impeccabile, ottima freschezza e assolutamente nessun segno di surmaturazione. L'equilibrio del frutto è ideale con una nota di croccantezza e tensione duratura da parte della polpa e delle bucce. I tannini sono abilmente gestiti con presa salda e abbastanza vellutata per aggiungere volume e lunghezza. Non c'è verde nel bouquet che offre invece erbe aromatiche e spezie, con cannella e chiodi di garofano, delicatamente stratificati tra frutti a bacca prevalentemente rossi e alcuni viola. Ribes rosso, mirtillo, melograno dolce e ciliegia Rainier sono forti in questa annata. Un sentore fragrante di rosa antica emerge con il tempo. I toni del rovere sono orientati verso il pan di zenzero, la nocciola, il sigaro, il legno di sandalo e qualcosa come un peperone rosso dolce grigliato. Al palato, offre un buon peso senza glicerina pesante e un tocco di acidità che aggiunge energia, luminosità e viscosità naturali al vino. Quella spiccata freschezza apre il vino a un lungo potenziale di invecchiamento, ma è necessario ancora lasciarlo più tempo in bottiglia. 100 punti Wine Advocate
In una parola: magnifico. 98+ punti Vinous, Antonio Galloni